Vom Mittelmeer nach Gröden

Kulinarik im Alpenroyal

Vom Frühstück vor einem Tag im Schnee bis zum Abendessen begleitet die Küche den Rhythmus des Winters. Mediterrane Aromen treffen auf Zutaten und Traditionen der Dolomiten – im Le Stuben, im Alpenroyal Gourmet Restaurant und in der Fondue Stube.

Hotelrestaurant Le Stuben

Vom Frühstück bis zum Abendessen verbindet das Hauptrestaurant des Alpenroyal mediterrane Einflüsse mit alpiner Tradition.

Alpenroyal Gourmet Restaurant

Die Küche von Chef Mario Porcelli auf einer kulinarischen Reise zwischen Mittelmeer und Dolomiten.

★ Ein Michelin-Stern

AlpenBISTRO

In der zauberhaften Winterkulisse der Dolomiten bietet das AlpenBISTRO warme Gerichte, herzhafte Suppen und schnelle Klassiker in einer gemütlichen Bar – ideal für eine stärkende Pause nach dem Vormittag auf der Piste.

Alpenroyal Fondue Stube

Raclette, Käsefondue und Fondue Chinoise in einer privaten Stube – für einen gemeinsamen Abend mit 4 bis 8 Personen.

Pianobar & Lounge

Ein Kaffee nach der Rückkehr von der Piste, ein Aperitif vor dem Abendessen oder ein letzter Drink am Abend. Der Treffpunkt im Alpenroyal an Wintertagen.

Vinothek

Über 700 Etiketten aus aller Welt – mit einer Auswahl aus Südtirol, Italien und den bedeutenden internationalen Weinregionen.