L'Alpenroyal Grand Hotel ***** è fiero di poter dare spazio alla creatività di un giovane talento dell'arte culinaria. Le radici di Felice Lo Basso non sono da ricercare nelle Alpi o nelle Dolomiti, bensì nel meridione - in Puglia. Leggerezza d'animo e creatività sono caratteristiche riconducibili alle origini meridionali di Felice Lo Basso, che sa entusiasmare i nostri ospiti con creazioni e prelibatezze sempre nuove.
La sua grande capacità di scegliere solo prodotti freschi di prima qualità e il suo rispetto etico per la materia prima in quanto tale sono solo due delle qualità che contraddistinguono questo grande chef.
Ben noto nel settore, questo giovane talento in poco tempo è diventato uno dei migliori chef operanti in una struttura alberghiera delle Dolomiti e delle Alpi. Da qualche tempo a questa parte ha iniziato a tenere corsi di cucina e a partecipare a programmi televisivi. Nel 2010 verrà pubblicato un libro di cucina alla cui stesura ha collaborato attivamente.
Felice mantiene le sue promesse ... royal moments ... in royal cuisine.
