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Biofrühstück mit reichhaltigem Buffet
Jeden Morgen gibt es ein üppiges englisches Frühstück mit süßen und pikanten Spezialitäten, einschließlich verschiedener Körner und Müsli, ofenfrische Croissants und vieler einheimischer Brotsorten. Unser Koch bereitet direkt im Saal auf Wunsch Crépes, knusprige Waffeln und frische Eierspeisen zu.
Frühstücksmöglichkeit 24 Stunden auf 24.
Von 7.30 am grossen Buffet bis 11.00 Uhr. Folglich an der Bar.
Die Küche ist den ganzen Tag bis 23.00 Uhr geöffnet.
Bis 14.00 Uhr servieren wir Ihnen die Restaurantkarte in den Stuben.
Nachher bieten wir eine Nachmittagskarte an der Bar an ( auch warme Gerichte ).
Beispiel der Restaurant Karte : clicken Sie bitte hier
Beispiel der Nachmittagskarte : clicken Sie bitte hier
Vegetarisch und diätetisch: die Gourmetküche
Gepflegte, lustvolle Menüs, ohne auf die Figur achten und auf den Genuß verzichten zu müssen. Und auf Anfrage gibt es besondere Menüs für Gäste, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen.
Teezeit mit Kuchenbuffet
Der Nachmittagstee ist eine liebenswerte Überraschung: verkosten Sie die berühmtesten Teemischungen der Welt, wie den Darjeeling oder den Earl Gray, zubereitet nach britischer Tradition. Dazu gibt es ein reiches Angebot an feinen Crépes, Kuchen und Süßspeisen, aus der hauseigenen Konditorei, von denen Sie ab 15.00 Uhr naschen können.
Önothek
Ein wahres Paradies für Liebhaber guter Weine: über 600
verschiedene Spitzenweine ausgesuchter Jahrgänge aus
aller Welt stehen bereit.
Weinverkostung
Wir organisieren Weinverkostungen unter der Anleitung
unseres Sommeliers.
Verkostung typischer Käsesorten
Beim Abendessen können Sie exklusive lokale
Käsesorten verkosten, darunter Ziegen- und Schafskäse, frisch oder gereift, nicht pasteurisiert, zubereitet aus der Milch, die von den Hochalmen kommt. Einmal pro Woche steht eine noch reichhaltigere Käseverkostung auf dem Programm.
Kerzenlicht Dinner
Täglich gilt es im warmen Kerzenschein ein Gourmet Menü mit vielen Köstlichkeiten durchzuprobieren.
Ladinische Gerichte
Jeden Abend werden einige Gerichte der verschiedenen Restaurant Karten der Entdeckung der typischen ladinischen Küche gewidmet: es gibt „Panicia", „Tirtlen" oder „Fazieuts da levà".
Etwas besonderes ist unsere Degustation von
einheimischen Käsesorten, unsere reiche Auswahl
an Grappa, Destillaten und Olivenölen.
Einheimische und große italienische Weine werden vom
Sommelier Hannes Prinoth für eine harmonische Mahlzeit
empfohlen.
BESUCHEN SIE DEN WEINKELLER !
Unser Restaurant ist auch in den renomierten
Gastronomieführern MICHELIN, VERONELLI und
GAMBERO ROSSO und andere aufgelistet.
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